김치 효능1 김치의 효능 한국사람이라면 밥상에 없어선 안될 밑반찬이 바로 김치죠! 어렸을 때에는 김치의 참맛을 잘 몰랐지만 요즘에는 김치가 없는 상차림 상상할 수 없습니다! 이렇게 한국인들에게 가장 중요하면서도 기본적인 찬인 김치의 효능 혹시 알고 계신가요? 김치는 맛도 있지만 영양소가 풍부해서 세계적으로 영양가가 풍부한 음식으로 알려졌죠. 요즘에는 외국인들 중에서도 김치를 찾는 사람들이 많을 정도로 그 인기가 어마무시한데, 오늘은 이 김치에 대해서 한번 이야기 해보려고 합니다. 김치의 효능중에서 대표적인 영양소는 바로 발효중에 만들어지는 유산균이라고 말할 수 있습니다. 젓갈을 비롯해서 마늘과 생강, 고춧가루, 파, 양파 그리고 젓갈등 각종 재료들이 배추속 양념으로 들어가게되고 숙성되는 과정에서 유산균이 점차 늘어나게 되는데 이.. 2020. 7. 21. 이전 1 다음