카레 효능1 카레 효능 제대로 알고 있나요 카레 효능에 대해서 알아보기 전, 카레에 대해서 정확히 알고 가셔야 합니다. 카레(curry)는 인도 요리의 기본양념으로 여러 종류의 향신료를 넣어서 만든 스튜(stew)라는 의미를 가지고 있습니다. 많은 향신료 중에서도 카레의 주원료인 강황에는 대표적으로 커큐민 성분이 함유되어 있는데요, 이 성분이 항암 및 항산화 등 신체에 좋은 영향을 준다고 하여 카레는 몸에 좋은 음식으로 손꼽히고 있답니다. 카레 효능 오늘은 카레 속 함유되어 있는 다양한 향신료 중에서도 '커큐민'에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 정확히 말하면 강황 속에 함유되어 있는 커큐민이죠. 이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어트려주고 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지해 준다고 합니다. 이런 효능 덕에 치매 예방에 좋으며 뇌혈관 건.. 2021. 3. 31. 이전 1 다음