전어철1 전어철 전어 1kg 가격 정리 무더위가 지나가고 가을이 찾아온 것 같습니다. 요즘같이 선선하게 바람이 불어올 때 생각나는 요리가 있다면 바로 가을 전어가 아닐까요? 오늘은 전어철에 대한 정보와 전어 1kg 가격에 대해서 상세하게 알아봤습니다. 전어와 전어철에 대해 전어는 등이 검푸르고 배가 은백색을 띄고 있는 고기로 우리나라 서남해안에 많이 분포하고 있습니다. 무더운 여름에는 외양에서 지내고 찬바람이 부는 10월부터 바닷물과 민물이 만나는 지점에 내유 합니다. 전어는 어획 시기에 따라 여름 전어와 가을 전어로 나뉘는데 여름 전어를 '햇전어'라고 부르며 10월 전후에 잡힌 전어를 '가을 전어'라 칭합니다. 전어는 계절에 상관없이 잡히는 어종이지만 가을에 기름이 많이 차올라 맛이 좋다고 알려져 있으며 10월 전후 가을이 전어철이라고 알려.. 2021. 9. 12. 이전 1 다음