전어철 전어 1kg 가격 정리

무더위가 지나가고 가을이 찾아온 것 같습니다. 요즘같이 선선하게 바람이 불어올 때 생각나는 요리가 있다면 바로 가을 전어가 아닐까요? 오늘은 전어철에 대한 정보와 전어 1kg 가격에 대해서 상세하게 알아봤습니다. 

 

전어와 전어철에 대해

 

전어는 등이 검푸르고 배가 은백색을 띄고 있는 고기로 우리나라 서남해안에 많이 분포하고 있습니다. 무더운 여름에는 외양에서 지내고 찬바람이 부는 10월부터 바닷물과 민물이 만나는 지점에 내유 합니다.

 

 

전어는 어획 시기에 따라 여름 전어와 가을 전어로 나뉘는데 여름 전어를 '햇전어'라고 부르며 10월 전후에 잡힌 전어를 '가을 전어'라 칭합니다. 전어는 계절에 상관없이 잡히는 어종이지만 가을에 기름이 많이 차올라 맛이 좋다고 알려져 있으며 10월 전후 가을이 전어철이라고 알려져 있습니다.

 

전어 1kg 가격은?

 

가을 전어가 맛있는 이유는 바로 여름까지 산란을 마친 전어가 영양분을 보충하기 위해 왕성한 먹이활동을 하기 때문입니다. 그 덕분에 가을에는 살이 차오르고 전어의 지방 함량이 높아지면서 사람들이 먹었을 때 고소하고 기름지며 부드러운 식감까지 같이 느낄 수 있는 것입니다.

 

 

그렇다면 가을을 앞두고 있는 현재, 전어 1kg 가격은 얼마일까요? 전어는 그날 수확량에 따라 가격이 변동됩니다. 지역, 시기에 따라 조금씩 차이가 있을 수 있으나 평균적으로 1kg 기준 20,000원의 가격대를 형성하고 있으니 이 점 참고하시길 바라겠습니다.

 

전어의 효능

 

자, 여기까지 전어라는 어종이 어떤 어종인지, 전어 철부터 전어 1kg 가격까지 다양하게 알아보았습니다. 글을 마치기 전 마지막으로 전어의 효능에 대해 알아보고 이만 글 마치겠습니다.

 

1. 뼈 건강

 

전어라는 어종은 뼈 자체가 단단하지 않아서 섭취 시 뼈채로 먹는 경우가 많습니다. 이를 통해서 자연스럽게 칼슘을 섭취할 수 있는데요, 칼슘이 많다고 알려진 우유와 비교했을 때 전어가 무려 2배 이상 많은 칼슘을 보유하고 있기에 뼈 건강부터 골다공증에 대한 예방까지 할 수 있습니다.

 

 

2. 노화 방지

 

전어에는 '토코페롤'과 '나이아신'성분이 풍부하게 함유되어 있어 섭취 시 피부 미용에 좋은 영향을 줍니다.

 

 

3. 성인병 예방

 

생선에서 쉽게 찾아볼 수 있는 DHA, EPA성분이 전어에도 함유되어 있습니다. 이런 불포화지방산을 통해서 혈액을 보다 맑게 만들 수 있으며 각종 성인병 예방과 기억력 향상에도 도움을 받을 수 있습니다. 뼈 건강부터 두뇌 발달까지 고려했을 때 성장기 어린아이들에게 좋은 음식이라고 할 수 있겠네요.

 

 

4. 이뇨 작용

 

전어 속 비타민B2, B3를 통해 위를 보호하고 장을 활성화시켜 이뇨 작용에 큰 도움을 줍니다. 평소 소변 보기에 어려움을 느끼거나 몸에 부종이 있는 경우 전어를 통해서 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

 

5. 체중관리

 

전어는 비교적 다른 생선에 비해 칼로리가 낮은 편에 속합니다. 100g당 평균 200kcal 내외로 건강에 도움이 되는 불포화지방산을 풍부하게 함유하고 있어 체내에 축적된 나쁜 지방을 배출하고 체중 조절에 도움을 줍니다.