흑마늘 만드는법1 흑마늘 효능 부작용 예전부터 검은색 음식들은 대체적으로 영양소가 풍부하다는 이유로 블랙푸드로 불리면서 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 이런 블랙푸드 중에서도 슈퍼푸드로 불리는 흑마늘 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 흑마늘이란 흑마늘은 생마늘을 조리한 것이 아닌 발효 및 숙성 과정을 거쳐서 만든 것입니다. 이렇게 만든 흑마늘은 마늘 특유의 맵고 알싸한 향이 없어지고 쫀득쫀득한 식감에 단맛까지 나기 때문에 평상시 마늘이 맵다는 이유로 섭취하지 못하는 분들도 쉽게 접할 수 있습니다. 흑마늘 효능 첫 번째, 소화기능이 강화됩니다. 흑마늘은 일반 마늘과 달리 위액의 분비를 촉진시켜 장 운동을 원활하게 만들어 줍니다. 평소 잦은 복통, 설사 같은 소화장애가 있으신 분들은 흑마늘을 꾸준히 섭취하는 것만으로도.. 2021. 3. 23. 이전 1 다음