고구마 효능

오늘은 국민간식이라고 불리는 고구마 효능에 대해서 이야기 해보려고 합니다. 겨울철에는 가족들과 도란도란 모여서 군 고구마라던지, 삶은 고구마를 김치와 같이 먹곤하는데 요즘 같은 여름에는 또 다이어트 식단에 많이 올라가는게 바로 이 고구마라고 할 수 있죠.

 

첫번째 고구마 효능 풍부한 항산화성분

고구마에는 항산화성분인 베타카로틴이 많이 함유되어 있습니다. 여기서 말하는 베타카로틴은 우리 몸에 있는 활성산소로부터 발생하는 변종세포에게서 우리몸을 지키고 면역을 향상시켜 질병을 사전에 미리 예방해준답니다. 또, 노화에 따른 손상도 미리 대처해주기도 하는데요 고구마 100g당 4.187IU의 비타민A가 들어가 있다고 합니다.

 

두번째 고구마 효능 다이어트!

다이어트를 시작하면 식단에서 빠지지 않는 식재료가 바로 고구마이죠. 고구마에는 식이섬유가 풍부하고 지방함유량이 낮으며 조금만 섭취해도 포만감이 느껴지기 때문에 다이어트시 식사대용으로 많이들 이용하시죠. 많은 사람들이 고구마와 감자를 비교하면서 다이어트할 때 고구마 대신 감자를 이용하기도 하는데요, 100g 기준으로 봤을 때 고구마는 85kcal 감자는 55kcal로 열량 자체는 감자가 더 낮지만 혈당지수(GI)가 높기 때문에 소화되는 과정에서 음식이 포도당으로 전환되는 속도가 빨라져 인슐린 분비가 많아지게 된답니다. 쉽게 말하면 칼로리는 낮지만 감자같은 경우 인슐린 분비가 많아져서 다이어트용으로는 적절하지 않다는 거죠. 

 

그래서, 고구마 먹는방법이 있나요?

네, 고구마는 당분이 많은 음식이죠. 생으로 먹으면 당분이 높지 않지만 열을 가하게 되면 고구마는 당분이 올라가게 됩니다. 보통 찌거나 구워드시는데 이렇게 되면 당도가 올라가 당뇨환자들에게는 좋지 못한 음식이 되는거죠. 다이어트를 할 때 역시 마찬가지입니다. 되도록 생고구마를 추천드리며 적정량을 드시는게 좋습니다.

 

세번째 고구마 효능 눈 건강

고구마가 시력강화에 도움이 되는 것 다들 알고 계셨나요. 많은 안과 전문의가 눈에 좋은 음식으로 고구마를 말하곤 하는데요, 아프리카에서는 어린아이들의 실명 방지를 위해서 고구마를 수확했다고 했을 정도입니다. 그 만큼 고구마에는 눈 건강에 필요한 성분들이 많이 함유되어 있습니다. 망막의 건조함과 눈의 피로감을 덜어주고 시력을 보호해주는 효과가 있다고 하니 사회생활을 하면서 컴퓨터나 스마트폰을 많이 이용하신다면 간식으로 고구마를 챙겨드시면 될 것 같습니다.

 

네번째 고구마 효능 혈관 질환 예방

고구마는 혈압조절에도 도움을 준다고 알려져 있습니다. 알칼리성 식품으로 나트륨 배출에 도움을 주며 자연스레 고혈압과 성인병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 예방해 주는데요, 여기서 또 고구마에 함유되어 있는 판토텐산 성분이 스트레스 감소에 도움이 되어 혈압 상승을 억제해 줍니다. 섭취만으로도 원활한 혈액순환을 돕고 위장을 튼튼하게 하는게 고구마라고 하니 평상시 혈관건강게 관심이 많으신 분들이라면 고구마를 꾸준하게 섭취하셔야겠습니다.

 

오늘은 이렇게 고구마 효능에 대해서 알아봤습니다. 많은 사람들이 고구마를 먹고 난 뒤에 배에 가스가 차고 방귀가 잦아지는 현상때문에 먹기를 꺼려하는데 고구마껍질을 같이 섭취하면 껍질이 고구마의 전분을 소화시키는 역할을 도와주기 때문에 일상생활을 하면서도 큰 불편함 없이 고구마를 즐기실 수 있습니다. 섬유질이 풍부해서 장운동을 촉진시켜 배변활동에도 도움을 주는 고구마! 다들 간식으로 챙겨먹읍시다.