달래 효능 부작용 총정리

퇴근 후, 저녁식사를 하기 위해 집에 들어서자마자 향긋한 된장찌개 향이 집안 가득 퍼져있더군요. 세안을 마친 뒤 곧바로 식사를 할 수 있었는데 어머니께서 달래 된장국을 만들어놓으셨더라고요. 구수한 된장에 향긋한 달래의 향 덕분에 밥 한 공기를 깔끔하게 먹어치웠습니다. 식사가 끝난 뒤에는 문뜩 달래의 효능에 대해서 궁금증이 생기게 되었고 알고 먹는 게 더 맛있게 즐길 수 있는 방법인 것 같아 달래 효능과 부작용에 대해서 알아보게 되었습니다.

 

달래-썸네일

달래

달래 효능

 

1. 춘곤증 개선

 

최근 날씨가 많이 풀리면서 많은 사람들이 춘곤증에 시달리고 있을 것으로 예상됩니다. 특히 비타민을 적정량 섭취하지 못하면 춘곤증의 원인이 되기도 하는데요, 이럴 때 달래를 드시면 춘곤증 개선 효과를 볼 수 있습니다. 달래에는 춘곤증을 예방할 수 있는 비타민군 성분이 풍부하며 칼슘과 인, 철, 칼륨 등의 다양한 미네랄이 풍부하여 춘곤증을 개선하고 기력을 회복하는데 많은 도움을 줍니다.

 

 

2. 피부 미용

 

다양한 비타민을 함유하고 있는만큼 피부 미용에도 도움을 줍니다. 특히 많이 들어있는 비타민C의 경우 피부 건강에 직접적으로 영향을 주는 대표 비타민으로 피부의 노화를 막아주고 맑고 깨끗한 피부를 만들어주는데 도움을 줍니다. 또 멜라닌 색소를 억제해서 주근깨 및 기미가 생기는 것을 방지합니다.

 

 

3. 빈혈 예방

 

달래 효능으로 빈혈 예방도 있습니다. 달래에는 다량의 철분이 함유되어 있는데 철분은 적혈구의 생성을 촉진시켜 빈혈이 생기는 것을 사전에 예방해주는 역할을 한답니다. 더불어 달래의 비타민C 성분이 철분의 체내 흡수율을 높여 빈혈 개선 효과도 받을 수 있습니다.

 

 

4. 고혈압 예방

 

현대사회에는 한식 이외에도 다양한 문화의 음식들이 대중화되면서 자극적이고 음식을 짜게 먹는 경우가 많아졌습니다. 이로 인해서 자연스레 혈압이 상승하게 되고 고혈압 발병률 또한 계속 높아지고 있는 추세인데요, 달래 효능을 통해서 고혈압을 예방할 수 있습니다.

 

 

달래에는 '알리신'이라는 성분이 있는데 이 성분이 체내 콜레스테롤을 조절해주며 혈액순환을 원할하게 만들어주기에 고혈압을 예방하는데 도움이 된답니다.

 

 

5. 면역력 향상

 

환절기인 요즘 면역력이 떨어진신분들 많이 있을 겁니다. 필자의 경우 제대로 된 영양보충도 하지 못하고 늦은 시간까지 야근을 일삼다 보니 면역력이 많이 떨어진 것을 체감하고 있는데요, 오늘부터 꾸준히 달래를 챙겨 먹을 생각입니다. 달래에는 앞서 말했다시피 비타민C가 풍부하게 들어있어 면역력을 향상하는데 도움을 주는데요, 열에는 쉽게 파괴되는 영양소이기 때문에 생으로 먹는 게 가장 좋은 방법이라고 합니다.

 

 

6. 눈 건강

 

달래에는 눈에 좋다고 알려진 베타카로틴과 비타민A 성분이 많이 들어있어 눈의 피로를 풀어주고 시력 회복에 좋은 영향을 줍니다. 특히 요즘은 컴퓨터나 스마트폰을 사용하는 시간이 점차 늘어나면서 많은 사람들이 눈 건강에 신경을 쓰지 못하고 있는데 달래에 함유되어 있는 성분들을 통해서 눈 건강을 챙기면 될 것 같습니다. 달래의 제철이 3월부터 4월까지라고 하니 지금 가장 맛있게 즐길 수도 있답니다.

 

 

7. 골다공증 예방

 

칼슘이 풍부하게 함유되어 있어서 성장기 어린아이의 발육에 도움될 뿐 아니라 갱년기 여성분들에게 쉽게 나타날 수 있는 골다공증도 예방할 수 있습니다. 또 신경조직에 직접적인 영향을 주는 근육을 수축시켜주는 역할을 하기 때문에 심장박동을 규칙적으로 유지하는데도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

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달래 부작용

 

달래는 성질이 따뜻해서 평소 몸에 열이 많은 사람은 과하게 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 또 알리신이라는 성분이 피부와 위점막을 자극할 수 있어서 과다 복용시 복통이나 설사, 속 쓰림으로 이어질 수 있으니 적정량 이상의 과한 섭취는 하지 않는 것이 바람직합니다.

 

 

자, 오늘은 이렇게 달래 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 지금이 딱 제철이라고 하니 많은 사람들이 챙겨 드시고 건강까지 같이 얻어가셨으면 좋겠습니다.