오징어 효능 단백질함량은?

오늘도 열심히 일하고 집으로 돌아가는 길에 출출함을 채워줄 음식을 생각하다 집 앞에 있는 분식집에 들려서 오징어튀김 몇개를 사들고 왔어요. 먹다보니 갑자기 오징어 효능에 대해서 궁금증이 생기더라구요. 이처럼 쉽게 접할 수 있는 오징어, 과연 어떤 효능이 있는지 한번 알아봤습니다!

 

한 연구결과에 따르면 오징어 혹은 낙지를 먹으면 치매를 예방할 수 있다는 정보입니다. 한국과학기술연구진은 오징어, 낙지에 많이 들어있는 타우린 성분을 쥐에게 30mg씩 6주간 급여했는데 타우린을 먹은 쥐와 그렇지 않은 쥐를 비교해보니 타우린을 꾸준히 섭취한 쥐가 뇌 인지기능이 더 뛰어난 결과를 보여줬다고 합니다. 이 처럼 타우린을 꾸준하게 섭취하면 알츠하이머를 유발하는 베타아밀로이드 덩어리를 작아지게 만들고 기억력과 연관있는 신경교세포가 활성화 된다며 치매에도 도움이 된다고 합니다.

 

기본적으로 오징어에 많이 들어있는 타우린은 피로회복제의 주 성분으로 꾸준하게 섭취하면 기력을 되 찾을 수 있다고 알려져 있는데요, 그 외에도 셀레늄이라는 성분이 풍부해서 항산화작용을 하고 면역력을 높여 노화방지에 도움을 준다고 합니다. 체내에 축적되어있는 활성산소같은 경우 염증을 유발시키고 각종 성인병을 유발할 수 있는데 셀레늄이 이런 활성산소의 활동을 억제시킨다고 합니다.

 

그 외에도 오징어 효능으로 멀미 예방에도 효과적이며 인산이 많이 함유되어 있어서 산성식품으로 알카리성인 채소를 곁들여 먹는 것이 좋다고 합니다. 오징어에는 단백질과 칼슘, 인 등이 많이 함유되어 있으며 소화가 잘되며 탄수화물이나 지방이 거의 없다고 할 수 있는 다이어트 식품인데요, 이런 오징어 단백질함량 궁금하시지 않나요? 오징어 100g에는 칼로리가 105Kcal정도이며 15g의 단백질이 포함되어 있습니다. 이정도의 단백질 함량이면 닭가슴살을 대처할 수 있을 정도죠. 다이어트 하시는분들은 닭가슴살이 질릴 때 오징어를 대신 섭취하시면 될 것 같습니다.

 

요즘 피로회복제라고 말하며 타우린이 들어간 음료가 많이 보이는데, 그런 음료보다는 오징어를 섭취해서 타우린을 보충하시는게 조금 더 현명한 방법이 아닐까요? 타우린은 성인병의 주범인 콜레스테롤을 억제하고 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨를 예방하는 효과가 있어서 현대인들에게 좋은 영양성분이라고 할 수 있습니다. 착한 칼로리에 피로 회복까지 도움을 주기에 현대인들의 식단으로 오징어가 제격이 아닌가싶네요~