옥수수 효능 / 칼로리

우리나라가 식량난으로 허덕이고 있을 때 많은 도움을 준 농작물이 바로 옥수수라는 것 다들 알고 계신가요? 예전에는 식사대용으로 많이 섭취되었지만 요즘은 여름철 대표간식이라고 불리는 옥수수랍니다. 옥수수는 7월부터 9월이 제철이며 조리방법도 간단하고 맛이 좋으면서 영양분까지 균형잡혀있다보니 많은 사람들에게 사랑받고 있는 것 같습니다. 오늘은 이런 옥수수 효능과 칼로리에 대해 주제를 잡고 이야기 해도록 할께요.

 

옥수수 효능 첫번째, 비만 및 변비 예방

큰 옥수수 하나에는 약 10g의 수용성 식이섬유가 함유되어 있습니다. 여기서 말하는 수용성 식이섬유 같은경우 10g이면 내장지방 제거에 효과가 있으면 장 운동을 원할하게 해줘 변비를 예방합니다. 또 옥수수는 탄수화물 비중이 높을 뿐 50% 이상이 수분으로 이루어져있어서 칼로리가 생각보다 낮으며 지방함량이 적습니다. 그러므로 다이어트를 하시는 분들도 옥수수 1~2개쯤은 섭취하셔도 무관합니다.

 

 

옥수수 효능 두번째, 피부미용

옥수수에는 비타민B1, B2, E 그리고 칼륨과 철분 등 다양한 무기질이 함유되어 있으며 니아신, 콜라겐, 베타카로틴 등의 대표적인 항산화물질도 있습니다. 이런 영양분은 피부 저항력 증가로 이어지며 꾸준하게 섭취 시 피부 잡티 개선에 효과적이라고 합니다. 추가로 자외선을 차단하는 라이코펜도 함유되어 있어 피부 노화를 늦춰주는 역할을 한다고 하네요.

 

 

옥수수 효능 세번째, 성인병예방

옥수수에는 씨눈이 있죠. 이 씨눈에는 필수 지방산이라고 불리는 리놀레산이 풍부해서 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있습니다. 또 심근경색, 동맥경화, 고혈압 등 각종 성인병 예빵에도 큰 도움이 된답니다. 또 옥수수에 함유된 베타시토스테롤이라는 성분은 통증을 완화시켜주는 물질로 섭취시 소화불량이나 치통에도 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

네번째, 이뇨작용 (붓기제거)

요즘에는 각종 차들이 많이 보이는데 옥수수차가 많은 인기를 끌고 있는 것으로 알고 있습니다. 이런 옥수수차는 옥수수수염을 달인 물이라고 할 수 있는데 주요 효능으로는 이뇨작용을 촉진시켜줍니다. 그렇다보니 자연스럽게 몸의 붓기를 빼는데 큰 도움을 주며 요도염과 방광염, 신장염 등에 효과적입니다. 이 밖에도 옥수수수염은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈관 건강에도 도움을 준다고 알려져 있습니다. 

 

 

다섯번째, 두피 (모발)

옥수수는 모낭을 강화시키고 콜라겐 생산을 촉진시키는 효능이 있어서 건강한 머릿결을 유지하는데 도움을 줍니다. 또 옥수수 기름에는 두피가 건조해지는 것을 방지해주는 성분이 함유되어 있어서 탈모 예방에도 효과적이라고 합니다.

 

 

옥수수 효능 여섯번째, 당뇨예방

옥수수 씨눈에는 토코페롤이라는 성분이 존재합니다. 이 성분은 성인병 예방을 도울뿐더러 혈당을 내려주기 때문에 혈당 수치가 높은 당뇨환자에게 많은 도움을 줍니다. 

 

 

옥수수 칼로리는 어떻게 될까요?

옥수수는 품종에 따라 큰 사이즈는 400g 작은건 200g이며 식용이 가능한 부분은 100%기준 70%이기 때문에 평균적으로 옥수수 칼로리를 측정하면 생옥수수의 경우 100g에 106kcal 삶은 옥수수의 경우에는 100g에 132kcal 정도라고 보면 됩니다. 흰 쌀밥의 칼로리가 100g당 143kcal인걸 감안하면 흰 쌀밥과 칼로리 차이가 없는 것이라 볼 수 있지만 옥수수에는 식이섬유가 풍부하고 지방의 함량이 낮기 때문에 흰쌀보다는 다이어트에 도움이 됩니다. 

 

오늘은 이렇게 옥수수 효능과 칼로리에 대해서 알아봤는데 건강한 식단을 꾸리는데 있어서 옥수수는 빠질 수 없을 것 같다는 생각을 하게 되었네요. 요즘 같이 더운날 입맛이 많이 없어지면서 많은 사람들이 끼니를 거르고 안먹곤 하는데 이럴 때 간단하게 옥수수를 드셔보시는건 어떨까 싶네요!