여러 가지 견과류가 뒤섞인 과자를 먹으면서 이상한 모양의 땅콩이 있다며 가족들에게 보여줬는데 땅콩이 아니라 캐슈넛이라고 불리는 견과류더군요. 부드럽게 씹히는 맛 때문에 골라먹는 재미가 있었던 캐슈넛, 오늘은 이런 캐슈넛 효능과 하루섭취량에 대해서 알아보았습니다.
캐슈넛
알파벳 'C' 모양으로 굽은 모양을 가진 캐슈넛은 탄자니아, 인도, 브라질 등에서 주로 생산되며 다른 견과류에 비해서 부드러운 식감을 가지고 있어 치아가 약하신분들에게도 사랑받고 있는 견과류입니다. 특히 식감에 민감한 어린 아이들의 영양간식으로도 좋은데요, 견과류를 싫어하시는 분들은 멸치와 같이 볶아서 반찬으로 만들어 먹거나 샐러드, 제과제빵에 이용하시는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다.
캐슈넛 효능
1. 눈 건강
캐슈넛의 대표적인 효능은 바로 눈 건강이 아닐까 싶습니다. 많은 영양소가 있지만 그중에서 마그네슘과 제아잔틴의 경우 자외선으로부터 눈을 보호해주고 전자기기로 인해 피로해진 눈을 회복시켜주는데 많은 도움을 줍니다. 평소 눈밑 떨림 현상이 많이 있으신 분들은 마그네슘이 많이 들어있는 캐슈넛을 꾸준하게 드시는 것도 도움이 많이 될 것입니다.
2. 심혈관 질환 예방
셀레늄과 비타민K 그리고 올레인상 성분이 풍부하게 들어있어서 혈관에 축적되어있는 노폐물을 배출시킬 뿐만 아니라 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원할게 만들어주기에 자연스레 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다.
혈액순환이 원활해지면서 심근경색, 고혈압 같은 혈관 질환을 예방할 수 있으며 풍부한 칼륨 성분으로 몸속 나트륨의 배출까지 도와준다고 하니 평소 자극적인 음식을 많이 드시거나 나트륨 배출이 원활하지 못하신 분들에게 적합한 음식이라고 할 수 있습니다.
3. 빈혈 예방
평소 빈혈이 심하신 분들은 캐슈넛을 꾸준하게 드시는 것도 많이 도움될 것입니다. 캐슈넛에는 빈혈에 직접적으로 영향을 주는 철분과 엽산이 풍부하게 들어있고 양수막을 튼튼하게 보호하는 효능까지 있기에 임신을 준비하시는 분들이나 임산부에게 좋은 견과류라고 할 수 있습니다.
4. 골다공증 예방
비타민K가 많이 들어있는 만큼 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 많은 사람들이 오로지 칼슘만이 뼈 건강에 도움이 된다고 알고 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 칼슘을 아무리 많이 먹어도 몸이 제대로 흡수하지 못하면 모두 배출되기 때문에 칼슘 흡수율을 높일 수 있는 비타민D와 칼슘이 빠져나가는 것을 방지할 수 있는 비타민K를 같이 챙겨 드셔야 제대로 뼈 건강을 챙길 수 있답니다.
5. 두뇌 건강
캐슈넛의 레시틴 성분이 두뇌 활동을 활발하게 만들어주며 기억력과 인지능력을 향상해 주기에 성장기 어린아이들에게는 두뇌 발달에 영향을 주며 노년층에는 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.
6. 다이어트
캐슈넛을 다이어트 때문에 드시는 분들도 많이 있답니다. 콜레스테롤은 없으며 단백질이 풍부하고 섬유질도 많아서 갑작스러운 식단조절 도중 너무 허기가 진다면 캐슈넛을 4알 정도 드시는 것도 도움이 됩니다. 다만, 100g 기준으로 봤을 때 500kcal가 넘어서기 때문에 과하게 섭취할 경우 다이어트에 독이 될 수 있으니 하루 4알 이하로만 챙겨 먹는 것이 바람직합니다.
7. 노화방지 (피부 미용)
캐슈넛에 함유된 셀레늄과 비타민E를 통한 항산화 성분으로 신체 세포 세포의 노화를 유발시키는 체내 활성산소를 제거할 수 있습니다. 이로 인해 포화를 방지할뿐 아니라 피부의 기미, 주근깨를 완화, 각종 피부염으로부터 도움을 받을 수 있습니다.
캐슈넛 하루 섭취량
견과류의 일종인 캐슈넛은 생각보다 고칼로리 식품으로 꼽힙니다. 따라서 하루 섭취량을 조절할 필요가 있는데요, 대한민국 평균 성인의 기준으로 봤을 때 캐슈넛 하루 섭취량은 18개 정도라고 보시면 됩니다. 다만 다이어트를 하실 경우 하루 4개가 적당하며 과하게 섭취했을 경우 부정맥, 저혈압 등이 일어날 수 있으니 적정량만 드시는 걸 권장드립니다.
오늘은 이렇게 캐슈넛 효능과 하루 섭취량에 대해서 알아보았습니다. 그저 땅콩 대용으로만 먹었던 견과류다 보니 큰 기대를 하지 않았는데 생각보다 다양한 효능을 지니고 있어서 앞으로는 저도 꾸준하게 챙겨 먹어야겠다는 생각이 들었네요.
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